冬菇亭早餐

泥爸很喜歡到茶餐廳，尤其是早餐加熱奶茶，在泥爸這個草根小市民的眼中比很多珍肴異饌更要垂涎三尺。

可惜，這些簡單的要求卻越發得不到滿足。現在要找一家用"心"做食物的茶餐廳是非常困難。

不要說小孩子泥爸距離成張檯都聞到嘅泥爺爺杯中奶茶香，簡單如一碗餐肉通粉也做不好，餐肉或是開罐切片隨即放在通粉上，或預先煎好，有客人點叫時再放入碗中；半溫不熱的，吃得人滿不是味兒。

今天泥爸媽有幸在南山冬菇亭吃了一頓頗為滿意的早餐。雖然奶茶仍然不香，但很滑、成色也好；嫩滑炒蛋放少許餐桌鹽很是滋味；加兩元換來的奶醬多也不賴，大量的煉奶和花生醬鋪在即烘的麵包上，賣相已相當了得；放入口，煉奶的濃甜、花生醬的甘香，多士的鬆化，混和後那種感覺，叫人欲罷不能!!

最要緊是那兩片午餐肉是即煎的，香噴噴、熱乎乎地放進口中，再補上一匙通粉連味精清湯，絕非筆墨所能形容的美味。最後，再以濃滑的熱奶茶作總結.....

朕，滿足矣！